По словам президента Института отраслевого питания Владимира Чернигова, одним из путей решения этой проблемы является разработка региональных стандартов в сфере школьного питания, которые должны стать алгоритмом действий в конкретных местных условиях. «В некоторых регионах региональные стандарты были разработаны еще до вступления в действие нового СанПина, в некоторых это и не стандарт вовсе, а просто рерайт федеральных правил», - говорит эксперт.
К участию в семинаре-совещании будут приглашены прежде всего учредители образовательных учреждений, а также представители региональных министерств просвещения.