По её данным 66,9% родителей не знают о возможности контроля школьного питания. Также 54,9% опрошенных ответили, что в их школах не проводятся мероприятия, на которых ученики могли бы узнать о здоровом питании. Валентина Николаевна отметила, что здесь есть большой потенциал для участия родительского контроля.
Однако с чего он начинается? С поиска информации на электронных ресурсах школы. И здесь, по словам докладчицы, тоже есть много пробелов. У 75% из проверенных школ отсутствует на сайте ежедневное меню, а также не размещены другие нормативные акты, касающиеся школьного питания. А в тех школах, где меню всё-таки выкладывалось, были выявлены нарушения по составу и весу порций.
Создание в каждой школе профильных комиссий по контролю – один из важнейших этапов становления качественного школьного питания, считает Валентина Иванова. И Федеральный центр мониторинга школьного питания разработал проект методических рекомендаций в этой сфере.
В частности, у каждого члена этих профильных комиссий должны быть медицинские книжки и профессиональная подготовка. Обучающие программы для участников родительского контроля уже разрабатываются и в скором времени могут быть внедрены в жизнь.
Профессионализм со стороны родительского контроля – это залог постоянного повышения профессионализма поставщиков школьного питания и других ответственных лиц.