5 июня в Санкт-Петербурге на площадке Петербургского международного экономического форума состоялось подписание Соглашения о взаимодействии и сотрудничестве между Союзом переработчиков дикоросов «Национальный экоресурс» и Автономной некоммерческой организацией «Институт отраслевого питания». Документ подписали президент Союза Юрий Леонидович Рудаков и президент Института Владимир Валерьевич Чернигов.
Стороны договорились объединить усилия для развития сферы переработки дикорастущего сырья и производства продуктов питания с использованием дикоросов, включая суперфуды, функциональные продукты и товары с повышенной биологической ценностью. Ключевыми направлениями партнёрства станут стандартизация и техническое регулирование отрасли, научное сопровождение отраслевых проектов, организация социального и корпоративного питания, а также подготовка кадров для пищевой промышленности.
В рамках сотрудничества запланировано проведение совместных форумов, конференций, круглых столов и стратегических сессий, а также подготовка научных, аналитических и методических материалов.
Стороны договорились объединить усилия для развития сферы переработки дикорастущего сырья и производства продуктов питания с использованием дикоросов, включая суперфуды, функциональные продукты и товары с повышенной биологической ценностью. Ключевыми направлениями партнёрства станут стандартизация и техническое регулирование отрасли, научное сопровождение отраслевых проектов, организация социального и корпоративного питания, а также подготовка кадров для пищевой промышленности.
В рамках сотрудничества запланировано проведение совместных форумов, конференций, круглых столов и стратегических сессий, а также подготовка научных, аналитических и методических материалов.