Президент Института отраслевого питания принимает участие в очередном заседании временной рабочей группы по вопросам школьного питания

30 июля проходит второе заседание временной рабочей группы по вопросам организации питания школьников комиссии Государственного совета Российской Федерации по направлению «Образование», под руководством врио руководителя Республики Мордовия А.А.Здунова. В заседании принимает участие президент Института отраслевого питания В.В.Чернигов.

Свои предложения по вопросу организации питания школьников для включения в проект доклада на заседании Государственного совета Российской Федерации по общему образованию озвучивают Онищенко Геннадий Григорьевич – первый заместитель председателя Комитета Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации по образованию и науке, Лотванова Галина, исполняющий обязанности заместителя председателя правительства Республики Мордовия, и руководитель Бюро расследований Общероссийского народного фронта Валерий Алексеев.

Также на заседании рассматривается вопрос о текущем состоянии материально-технической базы пищеблоков общеобразовательных организаций, передовых региональных практиках и предложениях по совершенствованию организации питания школьников.


Среди основных тезисов можно выделить следующие:
1.   В настоящее время практически полностью решена задача по обеспечению бесплатным горячим питание обучающихся начальной школы. Достигнуты важные положительные результаты - значительно улучшилось санитарно-гигиеническое состояние пищеблоков школ и ассортимент школьного питания;

2.   Актуальность вопросов развития материально-технической базы школьных пищеблоков для организации питания уже всех обучаемых с 1 по 11 классы, усиления опоры на местный АПК, совершенствования контрактной системы и повышения роли родительского контроля. Важность совершенствования не только материальной базы школьных пищеблоков, но и инфраструктуры школьного питания на основе развития логистических центров, комбинатов питания и других форм.


3.   Актуальными направлениями предложено считать:
·     создание условий для привлечения бизнеса и частных инвестиций в инфраструктуру школьного питания;
·     учитывать современные технологии питания и модели логистики при проектировании вновь строящихся и реконструируемых объектов.

4.   Дана предварительная оценка текущего состояния инфраструктуры школьного питания. Отмечается, что информация предоставлялась на основании оперативного мониторинга и, в связи с этим, всеми субъектами признаны необходимыми разработка и внедрение единой методики оценки для получения уже в этом объективной и сравнимой информации о состоянии инфраструктуры школьного питания.

5.   Основные предложения по развитию материально-технической базы столовых общеобразовательных организаций и производственно-логистической инфраструктуры школьного питания отражены следующие:
·     внедрение современных экономических инструментов, обеспечивающих участие предпринимателей в развитии инфраструктуры, что потребует изменений и дополнений действующей нормативной правовой базы;
·     проведение ряда пилотных проектов по внедрению современных форм (моделей) организации школьного питания;
·     совершенствование законодательства в сфере размещения заказов с учетом специфики питания в детских организованных коллективах;
·     создание системы своевременного и регулярного обновления материально-технической базы пищеблоков школ;
·     нормативное закрепление прав потребителей и их законных представителей в планировании и контроле школьного питания;
·     максимальное использование возможностей региональных АПК за счет организации целевого производства обогащенной продукции, полуфабрикатов и готовых блюд заданного качества для школьного и дошкольного питания.

Практически все субъекты РФ считают, что необходима разработка единой методики оценки состояния и разработки планов переоснащения и готовы участвовать в ее разработке.

Заместитель начальника Департамента образования Вологодской области Проничева Людмила Рудольфовна планирует представить материалы о нормативной базе и опыте организации обеспечения через централизованный склад.

Имеющиеся данные о состоянии производственной и логистической инфраструктуры школьного питания позволяют сделать выводы:
1.   В большинстве субъектов такая инфраструктура либо недостаточна, либо отсутствует, при этом планы ее развития не разработаны;
2.   Необходимо проведение дополнительного исследования о состоянии производственной и логистической инфраструктуры школьного питания на основе единой методики оценки и определения потребности в ее создании. Данное исследование целесообразно провести во взаимодействии с Минсельхозом, Минпромторгом, Минпросвещения России и Роспотребнадзором.

Зубарева Наталья Николаевна, заместитель Губернатора Белгородской области продолжает тему, делясь опытом применения контрактов с обязательствами исполнителей по замене доукомплектовании пищеблоков оборудованием.

От Ханты-Мансийского автономного округа выступит Возняк Снежана Александровна – первый заместитель директора Департамента образования и молодежной политики, которая поднимет вопрос о нецелесообразности установления единой методики определения начальной максимальной цены при осуществлении закупок услуг по организации питания.

Последним пунктом повестки заседания рабочей группы стоит вопрос о предложениях по внедрению современных форм (моделей) организации школьного питания и реализации пилотных проектов в данной сфере. Эту тему намерена озвучить Савина Лариса Михайловна, председатель комитета образования, науки и молодежной политики Волгоградской области.