В связи с этим в школе №49 Краснооктябрьского района прошла дегустация блюда с обновленной рецептурой. На ней присутствовали: администрация школы, родители и ученики средней и старшей школы.
Блюдо оценивали по пятибалльной системе, критерии были прежние: внешний вид, консистенция, вкус и запах.
Как сказала директор школы Анна Рогачева: “Всем котлеты понравились, а особенно они понравились детям. Это значит, что технологи двигаются в правильном направлении”.
В ближайшее время куриная котлета с обновленным составом сырья появится во всех 102 школах города, с которыми сотрудничает оператор питания.