Волгоградские предприниматели оценили уровень пищевой безопасности на комбинате готового питания «Виво Маркет»
2021-11-30 11:25
Представители предпринимательского сообщества Волгограда побывали на экскурсии на комбинате социального питания «Виво Маркет».
Гости узнали, что это предприятие, где вопрос безопасности стоит на первом месте.Как работает машина – санпропускник, как организована система контроля и учета доступа сотрудников в помещения, для чего нужна «Алкорамка», а также о том, сколько уровней контроля проходит сырье и готовые продукты прежде чем попасть на тарелку клиента.
Об этом и о многом другом бизнесменам рассказала директор ООО «Виво Маркет» Мария Иванова. С начала учебного года в экскурсиях приняли участие более 250 человек. (см. видео).