Волгоградские предприниматели оценили уровень пищевой безопасности на комбинате готового питания «Виво Маркет»

Представители предпринимательского сообщества Волгограда побывали на экскурсии на комбинате социального питания «Виво Маркет».

Гости узнали, что это предприятие, где вопрос безопасности стоит на первом месте.Как работает машина – санпропускник, как организована система контроля и учета доступа сотрудников в помещения, для чего нужна «Алкорамка», а также о том, сколько уровней контроля проходит сырье и готовые продукты прежде чем попасть на тарелку клиента.

Об этом и о многом другом бизнесменам рассказала директор ООО «Виво Маркет» Мария Иванова. С начала учебного года в экскурсиях приняли участие более 250 человек. (см. видео).