В волгоградском регионе открывается первое школьное кафе

1 сентября для учеников Гимназии №12 Краснооктябрьского района Волгограда откроет свои двери школьное кафе.

В мае этого года директор гимназии вместе с родителями учеников вышли к руководству оператора питания «Виво Маркет» с инициативой по модернизации обеденного зала. Все пожелания были учтены в дизайн-проекте, который поддержали педагоги и гимназисты. Строительно-монтажные работы проводились на объекте в течение двух месяцев.

Гимназия стала пилотной площадкой для реализации проекта по муниципально-частному партнерству «Школьное кафе», которое еще обсуждается и дорабатывается с администрацией города. Кстати, это учебное заведение не вошло в перечень 22 школ, предлагаемых к реконструкции в соглашении об МЧП, но благодаря активной позиции директора и родителей стала первой ласточкой проекта.

На базе гимназии отработаны новые концепты в сфере социального питания. Такие, как шведский стол, безналичная оплата, а также новая система обратной связи. Это QR-код. Он позволяет перейти на страницу оператора питания и написать свои вопросы и пожелания напрямую. Это инструмент для оперативного взаимодействия потребителя и оператора питания.

Концепт шведского стола будет отрабатываться на базе нового дополнительного меню, которое разработано по запросу старшеклассников. Школьники хотят иметь возможность выбирать свой рацион, а не питаться только блюдами из ассортимента льготного меню.

Поэтому технологи «Виво Маркет» разработали дополнительные виды меню:

Комбо — это наборы, приготовленные только из разрешенных продуктов. В состав Комбо входит полезная выпечка и напиток. Например, школьник может позавтракать ванильным или шоколадным круассаном и кофейным напитком за 35 рублей. Или перекусить слойкой с картофелем и курицей и чаем за эту же сумму. Также в ассортимент с этого учебного года добавлены сырники. Сырник и чай будут стоить 40р.

Ланч — это полноценные обеды, три вида 10-дневного меню.

Ланч №1 состоит из первого горячего, второго горячего, закуски, полезной выпечки и напитка. Стоимость такого плотного обеда 120 рублей.

Ланч №2. Это закуска, второе горячее блюдо и напиток стоимостью 85 рублей.

Ланч №3, в него входит первое горячее блюдо, полезная выпечка и напиток за 40 рублей.

Льготное меню так и останется основным. Оно предлагается детям льготных категорий и ученикам начальной школы бесплатно. А также это меню могут приобретать родители для детей 5-11 классов, которые не относятся к льготной категории школьников. Его цена 72,09 рубля.

Система безналичной оплаты в гимназии уже проходила тестирование в прошлом учебном году. Реализовывать ее помогают партнеры «Виво Маркет» — ПЦ «Аксиома» и ПАО КБ «УБРиР». Родители получают возможность делать online заказ карт «Школьника», основную и доверительную для ребёнка и оплачивать питание через систему банка.